Baqlajonli kotlet

Assalamu Alaykum. Hozir baqlajonlar eng arzon bo’ladigan payti. Men qo'ymoqchi bo'lgan retseptim juda mazali va oson. Ovqat o’rniga ham o’taveradi. 

Kerakli mahsulotlar

2 ta baqlajon

2 ta tuhum

2-2,5 osh qoshiq un

Tuz

Pista yog’i

Mayonez

2,3 ta bo’lak chisnok

Bodring va pomidor

Ko’katlar

Tayyorlanish jarayoni

Baqlajonni po’stini archib mayda bo’lakalarga kesib, tuz sepib,  tuhum bn birgalikda blenderga solib aylantiriladi

Bir xil massa xosil bo’lgandan so’ng, un qo’shib yana aralashtiriladi

Mana shunday holatga keladi

Tovaga tahminan 2 cho’mich yog’ solib , baqlajonli massani 1 qoshiqdan solib orqa oldi bilan pishirib olinadi

Yog’ katletni yarmigacha bo’lishi kerak. O’rta olovda pishiriladi

Yarim kosa mayonezga, chisnokni mayda to’g’rab yoki qirg’ichdan o’tkizib solinadi

Kotletlarni tahlaymiz

Avval mayonez

keyin Bodring

keyin Pomidor

va eng so'ngida Ko’katlarni sepib ustma ust tahlaymiz. Men 2 qavatli qildim

Hoxishga ko’ra bezatiladi.

Yoqimli Ishtahaa